不会摊煎饼的外卖小哥不是好厨师。本年46岁的石统令来自临沂，从2018年动手不断正在顺丰速运送速递。从客岁动手，他使用憩息年华修制的纯手工临沂煎饼受到了迎接，一天能修制200众张，卖出600余元。他生机也许开发出更大的市集，从兼职造成专职，将纯手工的煎饼拓展到更大的市集。

　　比来小区里有不少人问，能不行众弄一点，寄给外省的亲戚，不过实正在摊不出来这么众。

　　1月16日上午，记者正在市北区兴元一同上睹到了正正在忙活的石统令。正放寒假的儿子，正在门口的速餐车里协助。

　　记者看到，石统令担任正在古板的鏊子上摊煎饼，采用的煤气灶。据先容，这些煎饼都是整个手工修制，有玉米、小米又有黄豆。为了包管口感，他昔时一天黄昏就动手加工修制。

　　“煎饼不愁卖，清晨八九点钟门口就排起了长龙，”石统令说，他们的煎饼配料外比拟容易，即是粮食跟水。清晨小区里住户看到今后，都纷纷过来购置。不过，摊煎饼的速率确实跟不上，一天再忙也就能摊200众张。

　　根基上摊出来今后，很速就被小区的住户买走，况且有不少人生机众订购一点，能发到外埠，都被他婉拒了。石统令说，现正在他还正在顺丰速递上班，只是每周二憩息的岁月才来摊煎饼，现正在首要是为了翻开市集，产量还没有跟上来。

　　由于是纯粮食修制，订价并未便宜，每张煎饼2.5元。石统令说，不过小区里口碑比拟好，良众人都纷纷过来扣问能否一周众修制少少。目前，他曾经修了好几个小区的团购群，比及订购的数目足够众今后，就辞去速递员的办事专职摊煎饼。

　　为啥要摊煎饼？石统令说，刚动手的岁月只思己方吃，就从老家把古板的鏊子给弄来了。其后又众弄了少少给亲戚同伴，展现群众的评判都很高。再其后，他会给少少速递客户或者小区住户送少少，群众都觉着很好吃。于是，他就动手试着正在小区里卖。现正在一天能摊200众张，总收入600众元，除去本钱的线元驾御。

　　“等团购群搭修好了今后，这个销量会更大，收入也会更好，”石统令说，他也生机能走出一条新的致富道来。

　　道到将来的计议，石统令说，跟着年纪越来越大，送速递也越来越劳苦。固然现正在的收入也还不错，每个月也能过万，不过劳动强度比拟大。特别是到了速递顶峰期，时常忙到八九点钟，他也有点吃不消。

　　正在他看来，这种古板的煎饼有己方的特征，特别是这种纯手工修制的，尤其有己方的特色。不过，己方一小我笃信难以增补范畴。守候打响了出名度今后，他就会招工人推广范畴，造成一种比拟有出名度的产物。特别是这几年正在速递公司办事，也跟不少直播带货的公司有接洽，练习到少少干系的常识。

　　“只消有好的产物，笃信不愁销道，”石统令说，将来他生机也许开通直播，将煎饼卖到世界各地的客户那里去，而不是仅仅部分正在青岛市区，能让己方的这个小生意做大，有个更好的收入南宫28。“能跟现正在送速递差不众就能够，倘若能挣得更众就彻底转型，”石统令说，他妄图过一段年华就离任，跟对象沿道特意做煎饼，为另日好好打拼。

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